MONTADOS

Gilda clásica de anchoa con aceituna gordal 3,00€
Pincho de sardina del cantábrico con salmorejo cordobés
4,50€
Montado de lomo de orza con tomate natural 4,00€
Marinera de anchoa con ensaladilla 3,80€

ENTRANTES Y PLATOS FRÍOS

Salmorejo cordobés con virutas de paleta y huevo 11€
Mazamorra cordobesa de almendras con gelatina PX y naranja natural 12€
Croquetones de cocido 6ud 13€
Torta de Inés Rosales con aguacate, salmón y eneldo 11€
Patatas bravas estilo La Gloria 10€
Ensaladilla de bonito sin guisantes y regañá 12€
Berenjenas fritas con miel de caña o salmorejo 11€
Torreznos melosos con puré de revolconas 13€
Chistorra de bellota discarlux, yema de huevo y queso rallado 14€
Lomos de sardina ahumada sobre salmorejo y montaña de aguacate (3 uds.) 150€

RACIONES

Flamenquín de lomo, jamón y pimiento verde frito con patatas y mayonesa 16€
Lomo de orza con patatitas y pimientos de padrón    17€
Huevos fritos con patatas y velo ibérico de bellota 15€
Albóndigas en salsa española con patatas 18€
Costillas carnosas en adobo andaluz 18€
Tartar de atún rojo y aguacate con maíz crujiente   18€

MOLLETES DE ANTEQUERA

Lomo, queso, pimiento verde frito, jamón y tomate Serranito 9€
Escalope pollo, pimiento verde y mayonesa 8,5€
Pringá de puchero con chorizo y morcilla asturianos 9€
Bikini de lomo de orza con queso y mantequilla salada 14€

ENSALADAS

Puerros confitados con romesco y avellanas picadas 14€
Tomate rosa aliñado 13€
Flores de alcachofas confitadas a la plancha con tomates secos y romesco 15€

POSTRES CASEROS

Tarta de limón con base de galleta y nueces 7,00  €
Tarta de queso al horno con galleta dinosaurio 7,00  €
Tarta de chocolate (gluten free) 7,00  €

Pan masa madre Panifiesto y picos Obando 1,20 €/persona

PAELLA VALENCIANA

(SOLO LOS DOMINGOS)

Premio WIKIPAELLA como una de las 10 mejores paellas de Madrid 2015-2024

Paella valenciana con pollo y conejo de campo, judías, garrofó, pimentón de la Vera (Cáceres) tomate natural, aceite de oliva virgen extra de Baena, arroz bomba, romero y sal. 16,90€

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