MONTADOS

Gilda clásica de anchoa con aceituna gordal 2,90€
Pincho de sardina del cantábrico con salmorejo cordobés
4,00€
Montado de lomo de orza con tomate natural 3,80€
Marinera de anchoa con ensaladilla 3,70€

ENTRANTES Y PLATOS FRÍOS

Salmorejo cordobés con virutas de paleta y huevo 8,50 €
Mazamorra cordobesa de almendras con gelatina PX y naranja natural 9,20 €
Croquetón de cocido 1,90 €
Torta de Inés Rosales con salmorejo, anchoas del cantábrico y aguacate 7,50 €
Patatas bravas estilo La Gloria 8,50 €
Ensaladilla de bonito sin guisantes 8,70 €
Berenjenas fritas con miel de caña o salmorejo 9,90 €
Torreznos melosos con puré de revolconas 12,50 €
Torta de aceite con tomatillos y verduras confitadas 13,50 €
Lomos de sardina ahumada sobre salmorejo y montaña de aguacate (3 uds.) 13,50 €

RACIONES

Flamenquín de lomo y jamón con patatas y mayonesa 11,90€
Lomo de orza con patatitas y pimientos de padrón    14,50€
Huevos fritos con patatas y pisto casero 13,50€
Tacos de lechuga con panceta crujiente, cebolla encurtida y mayo picante (4ud) 14,50€
Torta de aceite al horno con tomatitos confitados de Almería 13,50€
Oreja frita con salsa picante 13,90€
Albóndigas de choco con gamba arrocera y patatitas fritas 15,50€
Carrillada guisada con amontillado y puré de bononiato 16,50€
Tartar de atún rojo con aguacate y regañás
  21,50€
Cachopo casero de ternera, paleta y queso de Arzúa 800gr 23,50 €

MOLLETES DE ANTEQUERA

Melva con salmorejo 7,50€
Carne guisada con cebolla encurtida y hierbabuena 8,90€
Lomo de orza con tomate natural y aceite 8,50€
Serranito de lomo, tomate natural, mayonesa, pimiento y jamón 8,50€
Escalope pollo, pimiento verde y mayonesa 8,20€
Mollete bikini de jamón de york, queso y mantequilla 7,50€
BRIOCHE de mantequilla relleno de carne guisada, jalapeños, cebolla encurtida 13,50€

ENSALADAS

Papas aliñadas con aceite de Córdoba, cebolla fresca y perejil 8,50 €
Tomate de temporada aliñado con escamas de sal 12,00€
Alcachofas confitadas a la plancha con puré de boniato1 13,50€

POSTRES CASEROS

Tarta de limón con base de galleta y nueces 6,00 €
Tarta de queso al horno con galleta dinosaurio 6,00 €
Tarta de chocolate (gluten free) 6,00 €

Pan de horno y picos 1,00 €/persona

PAELLA VALENCIANA

Sólo los domingos. Sábados o resto de días para grupos por encargo.

Premio WIKIPAELLA como una de las 10 mejores paellas de Madrid 2015-2022

Paella valenciana con pollo y conejo de campo, judías, garrofó, pimentón de la Vera (Cáceres) tomate natural, aceite de oliva virgen extra de Baena, arroz bomba, romero y sal. 14,50€

ración