MONTADOS

Pincho de sardina del cantábrico con salmorejo cordobés 4,00 €
Pincho de atún de almadraba con cebolla caramelizada 4,00 €
Pincho de lomo de orza con tomate natural 3,50 €
Marinera de ensaladilla y anchoa 3,50 €

ENTRANTES Y PLATOS FRÍOS

Salmorejo cordobés con virutas de paleta y huevo 7,90 €
Mazamorra cordobesa de almendras con gelatina PX y naranja natural 8,50 €
Ensaladilla de bonito sin guisantes 8,20 €
Empanadillas caseras de bonito, tomate y huevo (1 ud) 2,50 €
Patatas bravas estilo La Gloria 8,50 €
Sardinas en vinagre de Barbate y chips Bonilla a la vista (6 uds.) 12,50 €
Croquetas de cecina y puerro (1 ud.) 1,40 €
Berenjenas fritas con miel de caña o salmorejo 9,90 €
Hummus de aguacate y garbanzos con crudités de verdura 8,90 €
Lomos de sardina ahumada sobre salmorejo y montaña de aguacate (3 uds.) 12,50 €

RACIONES

Flamenquín de lomo y jamón con patatas y mayonesa 10,90 €
Carrillada guisada estilo andaluz con oloroso y batata frita 15,50 €
Pollo al curry con ralladura de anacardos y arroz salvaje 13,50 €
Coquinas de Huelva con ajitos fritos, manzanilla y perejil 15,50 €
Torta de aceite al horno con tomatitos confitados de Almería 13,50€
Cachopo casero de ternera, paleta y queso de Arzúa 750gr 21,50 €
Lomo de orza con patatitas y pimientos de padrón 12,90 €
Huevos rotos con patatas y paleta ibérica 13,00 €
Hamburguesitas de quinoa y legumbres con pico de gallo y batata 12,90 €
Albóndigas de choco y gamba arrocera con patatas 14,50 €

MOLLETES DE ANTEQUERA

Melva con salmorejo 6,50 €
Solomillo de atún de almadraba con cebolla caramelizada 6,50 €
Paleta ibérica con tomate nautral y aceite 6,50 €
Lomo de orza con tomate natural y aceite 6,50 €
Pan cristal con filete ternera, pimiento, queso y mayonesa japonesa 10,50 €
Pan cristal de lomo, queso y pimiento verde frito 9,50 €
ZAPATILLA DE HOGAZA CON LACON Y QUESO DE TETILLA (400gr) 12,50 €

ENSALADAS

Tomate rosa con aceite de oliva de arbequina 11,90 €
Pimientos asados estilo la abuela con majao de ajos y tomates al horno 12,50 €
Remojón de bacalao con naranja sin piel, huevo cocido y aceitunas negras 12,50 €

POSTRES CASEROS

Tarta de limón con base de galleta y nueces 5,50 €
Tarta de queso al horno con galleta dinosaurio 5,50 €
Tarta de chocolate (gluten free) 5,00 €

Pan de PANIFIESTO y picos 0,90 €/persona

PAELLA VALENCIANA

Sólo los domingos. Sábados o resto de días para grupos por encargo.

Premio WIKIPAELLA como una de las 10 mejores paellas de Madrid 2015-2020

Paella valenciana con pollo y conejo de campo, judías, garrofó, pimentón de la Vera (Cáceres) tomate natural, aceite de oliva virgen extra de Baena, arroz bomba, romero y sal. 12,50 €/ración